Les formations se poursuivent en Allemagne auprès de professionnels de la distribution. Au mois de janvier, 23 participants ont été comptabilisés.  Pour rappel, 5 formations avaient eu lieu fin 2022, sous ce format :  Modules de formation élaborés et animés avec l’expert fromager, Jelena Klein.  L’objectif est d’augmenter le niveau de connaissance des professionnels formés afin qu’ils deviennent prescripteurs de ces informations auprès des consommateurs.