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#4 Octobre 2022

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Amériques

Chef loyality trip

30 août, 2 et 7 septembre 2022

45 étudiants

Bogota

Colombie

Chef loyality trip

Colombie

Les écoles de gastronomie Politécnico Internacional UniCafam et Gato Dumas Colombiennes ont organisé des séminaires pour permettre aux étudiants de découvrir les fromages européens Chacun d'entre eux comprenant une partie éducative sur les caractéristiques, bienfaits, méthodes de production, qualité et responsabilité des fromages européens animée par Pierre Devos suivie d'un défi culinaire durant lequel les participants ont du concevoir et préparer une recette pâtissière spéciale combinant les fromages et la gastronomie locale

28, 30 juin & 1er Juillet

5 876 visiteurs

Mexico City

Mexique

Mexique

Expo Gastronómica est l'un des événements les plus importants pour l'industrie de la restauration et des services alimentaires. L'objectif est d'établir des relations entre les entreprises et de promouvoir les produits laitiers auprès des consommateurs et professionnels. Pendant 3 jours un stand a été mis en place avec : - Dégustations et informations sur les produits laitiers - Diffusion de 3 émissions de cuisine présentant des recettes incluant des produits laitiers - Un atelier par jour où le chef Lalo Plascencia a préparé des recettes à base de fromages, de crème et de beurre européens

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Un programme d’influenceurs a démarré cet été avec succès. 12 influenceurs ont reçu un assortiment de beurres européens et des recettes dans le but de promouvoir le produit, accroitre sa notoriété, ainsi que les ventes tout en éduquant les internautes sur les avantages du beurre européen. En réalisant du contenu créatif et éducatif les publications sur Facebook, Instagram et TikTok ont déjà généré plus de 980,965 impressions cet été. L'activité se poursuivra cet hiver avec une attention particulière autour de Thanksgiving et Noël.

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Charles Duque cduque@cniel.com

French Cheese Board

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