- Couper les tranches de pain de mie en deux pour obtenir des triangles.
 - Beurrer une face de chaque triangle avec du beurre, de la moutarde ou de la mayonnaise,
selon vos goûts et commencer le montage en alternant charcuterie, fromage, herbes, radis et
salade. - Mettre un pic dans chaque sandwich pour une meilleure tenue.
 
Recette : Anne Kerouedan / Cniel
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